Des recettes de tarte au citron sur internet

La tarte au citron est une pâtisserie sucrée garnie de crème à base de citron et qui ne contient pas de fruits. Généralement, cette recette est complétée par une meringue. Aujourd’hui, elle est servie dans les pâtisseries et les restaurants mais elle pourra être cuisinée aussi bien en famille que par les chefs pâtissiers professionnels. Pour faciliter encore plus vos tâches, il existe un site dédié spécialement à cette recette, il s’agit de tarte-au-citron.org

D’autres versions de la tarte au citron qui ne sont plus du tout classiques

Par rapport à la version classique, la tarte au citron facile munie de garnitures offre plus d’acidité modérée. Ce qui fait qu’elle convient mieux à ceux qui n’aiment pas les contrastes de la tarte au citron supposée traditionelle. Les composants se divisent en deux, il y a ceux du fond de la tarte : les biscuits petits beurres et du beurre et ceux de la garniture au citron : du jus de citron, un zeste de ciron non traité, du lait concentré sucré et des œufs.

Les étapes à passer pour la recette

Pour le fond de la tarte, mixez vos biscuits en ajoutant le beurre fondu pour obtenir une sorte de pâte sablée. Ce mélange est à tasser dans le fond et sur les bords de la moule. Côté garniture au citron, vous devez laver au préalable les citrons et récupérer le zeste de citron avec une râpe fine. Prenez une jatte et mélangez louche par louche le lait concentré sucré, les œufs, le jus de citron et le zeste. Et pour le bouquet final, versez l’ensemble sur le fond de la tarte et il se cuit en 20minutes maximum.

Alors, bonne visite sur le site et dégustez la recette de tarte au citron juste après sa sortie du frigo.